“烘焙佳品 乐满中秋”

冰皮月饼DIY活动在园区举办

中秋佳节即将到来之际，为弘扬和传承中国优秀传统文化，营造和谐喜庆、文明祥和的节日氛围，9月15日，上海电力大学科技园联合工会与定海街道总工会夜校共同举办“烘焙佳品，乐满中秋”冰皮月饼DIY活动。

在各式各样的月饼中冰皮月饼算是一股清流，选用糯米粉为主要材料，去除了传统月饼中的高油高糖是一种更为健康的选择，冰皮月饼的造型色彩多样为传统节日又增加了一份新意。

首先由指导老师给大家分发制作材料与工具，详细讲解了月饼的制作方法及过程。大家热情高涨、跃跃欲试，迫不及待戴上手套，开始分工制作，和面、压皮、包馅、按压，最后放进各种花纹的模具之中定型，每个步骤有条不紊，现场的气氛十分活跃，欢声笑语乐不停。当看到一个个漂亮的月饼从自己手中“诞生”时，个个笑得合不拢嘴，纷纷对自己的“作品”拍照留念。

  通过此次活动，不仅让大家体验了月饼DIY的快乐过程，感受不一样的中秋佳节，也为园区企业之间打造一个健康的交流平台，增进了彼此间的交流。下一步，上海电力大学科技园联合工会将进一步整合资源，坚持立足新时代工会组织新使命，牢牢把握高质量发展的要求，不断加强工会自身建设，提升服务职工的能力和水平，真心为职工办实事、解难事、做好事，做好“职工娘家人”！